RECIPE: Ayam Masak Merah

Bahan- bahan:

• 2-3 bawang besar
• 10 bawang kecil
• 4 bawang putih
• 2 inci halia
• 15 cili kering
• ayam seekor - perap dgn kunyit dan garam dan goreng 3/4 masak
• 1/2 cawan sos tomato
• 1/2 cawan kicap
• bunga cengkih

Cara Membuatnya:

• Kisarkan bawang besar, kecil , putih, halia dan cili.
• Panaskan minyak dan masukkan bunga cengkih.
• Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar dan masak sampai ikut senduk.
• Campurkan sos tomato dan kicap.
• Masukkan air dan biarkan masak
• Masukkan ayam dan garam secukup rasa.
• Hias dengan daun bawang dan cili merah